BBN3402SATU2020: MINGGU10 RESIPI(4)

 M10 - RESIPI 4

             

ARDILLA BINTI MUHAMMAD ASRI            NUR AQILAH HANIS BINTI RUTAZA

(199797)                                                              (199826)

Rebusan Daging Lembu Cili Merah di atas Ubi Keledek Lenyek

⭐⭐⭐⭐⭐       15 Penilaian   |  10 Ulasan   |    2 Gambar

Dalam resipi ini, daging lembu rebus diternak dalam sos cili merah yang kaya dan ringan sehingga garfu lembut dan dihidangkan di atas ubi keledek lenyek

Bahan-bahan

 

⬜        2 keledek besar

⬜        1 sudu teh paprika salai

⬜        1 sudu teh oregano

⬜        ½ sudu teh jintan tanah

⬜        ½ sudu teh garam, atau secukup rasa

⬜        ½ sudu teh lada hitam segar

⬜        2 sudu minyak sayuran, atau mengikut keperluan

⬜        2 ½ paun daging rebus daging, potong dadu

⬜        ½ cawan bawang cincang

⬜        1 cawan sup daging lembu

⬜        1 (12 auns) botol sos cili merah guajillo Mexico

⬜        2 sudu besar pes tomato

⬜        2 bawang hijau, cincang (Pilihan)

 

Ubi Keledek Tumbuk:

⬜        ⅓ cawan krim masam ringan

⬜        1 sudu mentega

garam secukup rasa

 

Cara-cara

 

☑️Langkah 1

Masukkan kentang ke dalam periuk besar dan tutup dengan air; didihkan. Kurangkan panas hingga sederhana-rendah dan didihkan dengan mendidih rendah hingga lembut hingga ketika dicucuk dengan pisau tajam, 40 hingga 45 minit.

☑️Langkah 2

Sementara itu, satukan paprika, oregano, jintan, garam, dan lada hitam dalam mangkuk kecil dan ketepikan campuran perasa.

☑️Langkah 3

Lapiskan bahagian bawah kuali besar dengan minyak dan letakkan di atas api sederhana-tinggi. Masukkan daging lembu ke dalam minyak panas dan letakkan bahan. Masak, kacau mengikut keperluan sehingga kecoklatan pada semua sisi, kira-kira 10 minit. Masak secara berkala jika diperlukan, untuk mengelakkan penuh. Pindahkan daging lembu ke pinggan dan ketepikan.

☑️Langkah 4

Masukkan lebih banyak minyak ke dalam periuk jika perlu dan masukkan bawang. Masak dan kacau hingga lembut, 3 hingga 5 minit. Masukkan kuah, sos cili, dan pes tomato ke dalam loyang. Masak dan kacau sehingga sos digabungkan dengan sebati dan dipanaskan, 3 hingga 5 minit lagi. Masukkan semula daging lembu ke dalam kuali, angkat sos hingga mendidih, kemudian kurangkan api hingga rendah. Tutup dan renehkan rebusan selama 1 jam.

☑️Langkah 5

Toskan ubi jalar dan biarkan sejuk sehingga selamat dikendalikan. Tanggalkan kulit menggunakan tuala kertas untuk menariknya dan buang. Masukkan ubi jalar ke dalam mangkuk besar dan tambahkan krim masam, mentega, dan garam. Lenyekkan menggunakan pengadun tangan sehingga sebati dan berkrim.

☑️Langkah 6

Masukkan setiap bahagian ubi jalar ke atas pinggan hidangan dan di atasnya dengan menumpuk sesudu rebusan. Hiaskan dengan bawang hijau dicincang.

 

Fakta pemakanan

 

Setiap hidangan:

365 kalori; protein 21.7g; karbohidrat 23.5g; lemak 20.4g; kolesterol 68.8mg; natrium 342.9mg.

 

RUJUKAN:

Allrecepis. (2020). Lots of Chocolate Cherry Cookies. Dicapai pada Disember 29, 2020

https://www.allrecipes.com/recipe/220024/lots-of-chocolate-cherry-cookies/ 

KEHADIRAN MINGGU KESEPULUH

BBN3402SATU2020 : MINGGU10 RESIPI(3)

  M10 - RESIPI 3

             

ARDILLA BINTI MUHAMMAD ASRI            NUR AQILAH HANIS BINTI RUTAZA

(199797)                                                              (199826)

Kentang Kerang Berkeju bersama Ham

⭐⭐⭐⭐⭐       567 Penilaian   |   448 Ulasan   |    114 Gambar

Sos berkrim dengan rasa keju ringan yang dibakar dengan ham dan kacang tanah. Resipi ini benar-benar mudah dan saya tidak pernah jumpa sesiapa yang tidak menyukainya. Ditambah dengan harga yang berpatutan.

Bahan-bahan

 

⬜      4 cawan kentang yang dikupas dan dihiris

⬜      2 cawan ham potong dadu

⬜      ½ bawang, cincang

⬜      2 cawan susu

⬜      1 cawan kacang beku

⬜      3 sudu tepung serba guna

⬜      2 sudu mentega

⬜      ½ garam teh

⬜      ½ sudu teh lada hitam tanah

⬜      ⅛ sudu teh serbuk bawang putih

⬜      ⅛ sudu teh serbuk bawang

⬜      1 sudu teh pasli kering

⬜      ¼ paun keju Cheddar, potong dadu

⬜      1 secubit paprika, atau secukup rasa

 

 Cara-cara

 

☑️Langkah 1

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C).

☑️Langkah 2

Lapiskan separuh kentang, separuh ham, dan separuh bawang dalam hidangan penaik 2-liter; ulangi lapisan.

☑️Langkah 3

Panaskan susu, kacang polong, tepung, mentega, garam, lada hitam, serbuk bawang putih, dan serbuk bawang dalam periuk di atas api sederhana, kacau terus, hingga pekat, 7 hingga 10 minit.

☑️Langkah 4

Kacau keju Cheddar ke dalam sos sehingga keju cair.

☑️Langkah 5

Tuangkan sos ke atas campuran kentang dan ham; taburkan dengan paprika.

☑️Langkah 6

Tutup roti dengan kertas aluminium.

☑️Langkah 7

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga kentang empuk, kira-kira 1 jam.

☑️Langkah 8

Alihkan kertas aluminium dan terus bakar hingga kecoklatan, kira-kira 15 minit lagi.

 

Fakta pemakanan

 

Setiap hidangan:

337 kalori; protein 17.7g; karbohidrat 31.3g; lemak 15.9g; kolesterol 58.8mg; natrium 910mg.

RUJUKAN:

Allrecepis. (2020). Lots of Chocolate Cherry Cookies. Dicapai pada Disember 29, 2020

https://www.allrecipes.com/recipe/220024/lots-of-chocolate-cherry-cookies/

KEHADIRAN MINGGU KESEPULUH

BBN3402SATU2020 : MINGGU10 RESIPI(2)

  M10 - RESIPI 2

             

ARDILLA BINTI MUHAMMAD ASRI            NUR AQILAH HANIS BINTI RUTAZA

(199797)                                                              (199826)

Masakan Cili Turki yang Hebat

⭐⭐⭐⭐⭐       1075 Penilaian   |   787 Ulasan   |    86 Gambar

Dengan menggunakan beberapa bahan segar dan beberapa bahan dalam tin, cili ini adalah makanan ringan untuk disatukan dan akan membuatkan anda mengindakan ia selama berhari-hari. Chucy zucchini, bawang hijau segar, krim masam, dan - apa-apa - keju Cheddar yang diparut, pasti menjadikan ini resipi cili kegemaran anda. Sekiranya anda suka kacang dalam cili anda, garbanzos daripada tin sangat bagus untuk ini.

Bahan-bahan

 

⬜      3 sudu minyak sayuran, dibahagi

⬜      1 ½ paun ayam belanda tanah

⬜      1 (1 auns) campuran perisa taco

⬜      1 sudu teh ketumbar tanah

⬜      1 sudu teh oregano kering

⬜      1 sudu teh serpihan cili lada

⬜      2 sudu besar pes tomato

⬜      1 (14.5 auns) boleh menjadi sup daging lembu

⬜      1 (7 auns) boleh salsa

⬜      1 (14.5 auns) boleh dihancurkan tomato, atau tomato cincang kasar yang dibungkus         dalam puri

⬜      1 (7 auns) boleh cincang cili hijau

⬜      1 biji bawang besar, dicincang halus

⬜      1 lada hijau, dipotong dadu

⬜      3 zucchini sederhana, dipotong separuh dan dihiris

⬜      1 tandan bawang hijau, dicincang

⬜      1 cawan krim masam

⬜      1 cawan keju Cheddar yang telah dicincang

 

Cara-cara

 

☑️    Langkah 1

Panaskan 1 sudu minyak di dalam bekas besar di atas api sederhana tinggi. Hancurkan ayam belanda ke dalam periuk, kacau dengan senduk kayu sehingga pecah minyak. Perap dengan campuran perasa taco, ketumbar, oregano, serpihan cili, dan pasta tomato, dan campurkan daging yang telah disalut. Teruskan memasak, kurangkan panas jika perlu, sehingga ayam belanda berwarna coklat tua.

☑️    Langkah 2

Tuangkan kuah daging lembu, dan renehkan bagi mengurangkan sedikit cecair, kira-kira 5 minit. Masukkan salsa, tomato, dan cili hijau, dan teruskan memasak dengan api kecil selama sepuluh minit. Sesuaikan ketebalan pada bila-bila masa dan anda rasa perlu untuk menambahkan air.

☑️    Langkah 3

Semasa cili sedang dimasak, panaskan satu sudu minyak dalam kuali besar di atas api sederhana-tinggi. Masak bawang dan lada hitam, kacau sekali-sekala selama 5 minit, atau sehingga bawang dan lada hitam bertukar menjadi sedikit kecoklatan. Masukkan bawang dan lada hitam ke cili, dan teruskan memasak dengan api kecil.

☑️    Langkah 4

Dalam kuali yang sama, panaskan baki sudu minyak di atas api sederhana-tinggi. Masukkan zucchini, dan kacau sekali-sekala, selama 5 minit, atau hingga kecoklatan. Masukkan zucchini ke dalam cili, kecilkan api, dan teruskan memasak sehingga 15 minit lagi. Sekali lagi, sesuaikan kaunsistensi dengan air mengikut keperluan. 

☑️    Langkah 5

Tumis cili ke dalam mangkuk. Setelah itu, diatasnya letakkan krim masam, bawang hijau, dan keju cheddar, dan hidangkan.

 

Fakta pemakanan

Setiap hidangan:

506 kalori; protein 34.7g; karbohidrat 24.1g; lemak 31.9g; kolesterol 124.8mg; natrium 1521.4mg.

RUJUKAN:

Allrecepis. (2020). Lots of Chocolate Cherry Cookies. Dicapai pada Disember 29, 2020

https://www.allrecipes.com/recipe/220024/lots-of-chocolate-cherry-cookies/ 

KEHADIRAN MINGGU KESEPULUH

BBN3402SATU2020 : MINGGU10 RESIPI(1)

  M10 - RESIPI 1

             

ARDILLA BINTI MUHAMMAD ASRI            NUR AQILAH HANIS BINTI RUTAZA

(199797)                                                              (199826)

Biskut Ketulan Coklat Tiga Kali Ganda

⭐⭐⭐⭐⭐       12 Penilaian   |   8 Ulasan   |    2 Gambar

Besar atau kecil, biskut coklat tiga ini rangup di luar dan kenyal di bahagian dalam. Menyejukkan adunan selama 48 jam sebelum dibakar sangat sesuai, kerana ini membolehkan adunan membentuk rasanya sepenuhnya.

 

Bahan-bahan

  

⬜       ¾ cawan gula merah

⬜      ½ cawan mentega tanpa garam, pada suhu bilik

⬜      ½ cawan gula putih

⬜      1 garam sudu teh

⬜      1 telur besar

⬜      1 ekstrak vanila sudu teh

⬜      1 ½ cawan tepung serba guna

⬜      ¾ soda penaik sudu teh

⬜      1 cawan coklat cip susu

⬜      1 (3 auns) bar coklat gelap, potong

⬜      3 sudu besar cip coklat putih

 

Cara-cara

☑️   Langkah 1

Campurkan gula merah, mentega, gula putih, dan garam dalam mangkuk besar; pukul dengan pengadun elektrik sehingga campuran coklat pekat berkrim. Masukkan telur dan vanila; pukul sehingga campuran menjadi ringan dan menjadi halus, 10 hingga 15 saat.

☑️   Langkah 2

Campurkan tepung dan baking soda bersama dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan perlahan-lahan ke bahan basah hingga sebati, tetapi beberapa bekas tepung putih tetap ada. Lipat coklat susu, coklat gelap, dan coklat putih menggunakan spatula, bukan pengadun. Tutup doh dan sejukkan sekurang-kurangnya 30 minit atau sehingga 48 jam.

☑️   Langkah 3 

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C) apabila siap dibakar.

 ☑️   Langkah 4

Bahagikan adunan sejuk menjadi 2 bahagian 1/4 auns dan letakkan di atas kepingan biskut.

 ☑️   Langkah 5

Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga tepinya kelihatan coklat keemasan dan rangup, 10 hingga 12 minit. Jangan terlampau masak; bahagian tengah biskut tidak akan masak. Sejukkan sehingga biskut ditetapkan, kira-kira 30 minit.

 

Fakta Pemakanan          

 

Setiap hidangan:

44 kalori; protein 3.8g; karbohidrat 48g; lemak 16.2g; kolesterol 41.5mg; natrium 310.2mg. 

RUJUKAN:

Allrecepis. (2020). Lots of Chocolate Cherry Cookies. Dicapai pada Disember 29, 2020

https://www.allrecipes.com/recipe/220024/lots-of-chocolate-cherry-cookies/ 

kEHADIRAN MINGGU KESEPULUH